Cupcakes de Milk Bar

Massa

• 1. Pré-aqueça o forno a 180° C.

• 2. Em sua batedeira peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato e o fermento. Adicione o açúcar e sal.

• 3. Acrescente os ovos levemente batidos, um de cada vez. Em seguida, coloque a baunilha, a água, o óleo vegetal e o soro de leite coalhado. Bata por 2 minutos.

• 4. Preencha 2/3 das forminhas e leve ao forno por 20 minutos.

• 1. Em uma batedeira junte a manteiga e o marshmallow e bata por aproximadamente um minuto.

• 2. Em uma panela grande derreta as barras de chocolate (a espessura será semelhante a do marshmallow derretido.

• 3. Adicione o chocolate derretido à mistura da batedeira. Bata por um ou dois minutos até ficar incorporado.

• 4. Com a velocidade da batedeira no mínimo, acrescente o açúcar e o leite. Volte à velocidade para a média e bata até ficar homogêneo.