Cupcakes com Recheio de Abacaxi

Ingredientes

• 1. Misturar os ingredientes da massa, fazendo uma bola.

• 2. Colocar na geladeira por 30 minutos.

• 3. Dividir a massa pela metade.

• 4. Abrir com o rolo, cortar no tamanho desejado, escolhido para as formas dos cupcakes.

• 5. Reservar.

• 1. Untar as forminhas de cupcakes, forradas com forminhas de papel

• 2. Colocar uma parte da massa, o recheio e cobrir com outra parte da massa

• 3. Assar por aproximadamente 20 minutos (forno médio: 180ºC)

• 4. Polvilhar com açúcar e canela

• 5. Ou então, pode-se cobrir com glacê e confeitos

• 1. Colocar no processador todos os ingredientes do recheio e bater até triturar.

• 2. Levar ao fogo para fazer um doce, em ponto de doce mole, mas sequinho.

• 1. Bata todos os ingredientes, ou substitua o glacê por açúcar com canela.