Cupcake sabor Pizza

Ingredientes

• 1. Bater as claras em neve e reservar na geladeira.

• 2. No liquidificador: as gemas, a manteiga, o leite, o óleo, os queijos, o orégano e o sal.

• 3. Numa tigela misturar as farinhas, o fermento e a maisena, acrescentar o creme do liquidificador. Delicadamente acrescentar as claras em neve.

• 4. Em forminhas de cupcake, já com as forminhas de papel, colocar a massa só até 2/3 do volume.

• 5. Enfeitar com uma rodela de tomate sobre cada um dos cupcakes.

• 6. Assar em forno médio por mais ou menos 20 minutos.

• 7. Servir num lanche ou como entrada.