Cupcake de Tomate, Atum e Cream Cheese

Massa

• 1. Bata os ovos e o óleo com o auxílio de um fouet.

• 2. Corte a cebola, o tomate, a salsinha e a cebolinha bem picadinha.

• 3. Acrescente a farinha de trigo e misture tudo.

• 4. Quando estiver tudo bem misturado, adicione o fermento e misture, sem bater.

• 5. Coloque 2 colheres (sopa) cheias de massa, em cada forminha.

• 6. Pré-aqueça o forno a 260ºC e asse por 20 minutos.

• 1. Com o cortador pequeno em forma de cilindro, retire o miolo do cupcake.

• 2. Misture o atum sem o óleo com a maionese.

• 3. Preencha o espaço sem massa com o recheio de atum.

• 1. Coloque o cream cheese dentro do saco de confeiteiro com o bico pitanga.

• 2. Faça pequenos cones, e decore com salsinha.