Cupcake de Nozes com Doce de Leite

1. 1.
   Preaqueça o forno a 180ºC.
2. 2.
   Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o fermento. Reserve.
3. 3.
   Na batedeira, em velocidade média/alta, bata a margarina e o açúcar até que vire um creme fofo e esbranquiçado.
4. 4.
   Acrescente os ovos, um a um, e bata bem.
5. 5.
   Junte a baunilha.
6. 6.
   Reduza a velocidade da batedeira e adicione a farinha, intercalando com o leite, em 3 vezes, batendo apenas até incorporar os ingredientes.
7. 7.
   Desligue a batedeira e misture as nozes.
8. 8.
   Divida a massa nas forminhas.
9. 9.
   Leve ao forno por cerca de 30 minutos.
10. 10.
    Deixe esfriar completamente.
11. 11.
    Faça a cobertura do cupcake com o doce de leite, espalhando-o sobre o bolinho com a ajuda de uma espátula ou usando saco e bico de confeiteiro.
12. 12.
    Decore com nozes moídas e em pedaços.

Cobertura

1. 1.
   Misture o doce de leite com as nozes moídas.
2. 2.
   Utilize as nozes partidas para decoração