Cupcake de Banana com Aveia
vegetariana
Ingredientes
Como Fazer
1. Bata no liquidificador os ovos, a banana, o açúcar, o óleo, o leite, a aveia e um pouco da farinha de trigo.
2. Desligue o liquidificador, acrescente o restante da farinha, o fermento, e mexa bem até ficar homogêneo.
3. Numa assadeira retangular distribua as forminhas de metal e sobre elas as forminhas de papel.
4. Com o auxílio de uma concha, coloque um pouco de massa (1/4 da capacidade) nas forminhas de papel.
5. Salpique com a mistura de castanha, canela e açúcar.
6. Leve ao forno (240ºC) por aproximadamente 35 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
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