Cupcake caipira

Ingredientes

• 1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o milho, o açúcar e a manteiga.

• 2. Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo e o fermento.

• 3. Distribua a massa em forminhas de papel de 6 cm de diâmetro por 3 cm de altura, próprias para cupcake.

• 4. Coloque-as dentro de forminhas de alumínio para não espalhar e sobre uma assadeira.

• 5. Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 30 minutos ou até dourar.

• 6. Retire do forno e deixe esfriar.

• 7. Prepare a cobertura: em uma tigela, coloque a goiabada picada e leve ao microondas até derreter.

• 8. Misture o creme de leite e deixe esfriar.

• 9. Coloque em um saco de confeitar e decore os cupcakes.