Bolo de Caneca de Chocolate tradicional (cupcake)

Ingredientes

• 1. Batendo a clara - em uma xícara despeje a clara do ovo e coloque uma colher de sopa de açúcar, e bata com um mixer até ficar bem consistente.

• 2. Deixe a clara separada por enquanto

• 3. Em outra xícara, coloque a gema, a manteiga, o óleo e o restante das colheres de sopa de açúcar (4).

• 4. Bata com o mixer até misturar bem.

• 5. Em seguida, coloque o achocolatado a gosto. (note que a massa ficara bem grossa)

• 6. Em seguida, despeje 4 colheres de sopa de leite e continue batendo.

• 7. Logo após bater tudo, jogue 2 colheres de sopa de farinha de trigo, bata, coloque o resto do leite, bata, e coloque o resto da farinha.

• 8. Depois de bater tudo, jogue a clara de ovo na caneca e bata bem, a massa ficara bem homogênea, depois coloque o fermento biológico e bata mais um pouco (se quiser colocar mais ou menos fermento, vai ao seu gosto).

• 9. A massa está pronta, se quiser provar, fique a vontade.

• 10. Assando a massa no microondas:

• 11. Coloque a massa no microondas em potência máxima e deixe assando por 4 minutos. (se quiser colocar menos para ficar mais cremoso, diminua 30 segundos).

• 12. Esse bolo é um bolo de caneca tradicional, essa receita foi feita visando a cremosidade do bolo