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Cupcake de Chocolate

(0)

por CyberCook

Receita indicada pelo canal Milos Fritos.

Porções

Peso

194,90 g*

Preparo

1h20

Ingredientes

Massa

360 ml de leite integral

90 gr de chocolate em pó
200 gr de margarina
270 gr de açúcar
90 gr de açúcar mascavo
essência de baunilha a gosto
2 unidades de ovo
240 gr de farinha de trigo
1 1/2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
150 gr de cereja em conserva picada

Recheio

200 gr de chocolate ao leite
100 gr de creme de leite
20 gr de cereja picada

Decoração

100 gr de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de açúcar

Como Fazer

Massa

1.
Misture a margarina com o açúcar, os ovos, sal.
2.
Peneire a farinha de trigo com o fermento e acrescente a mistura batida, alternando com o suco de limão misturado com água.
3.
Coloque a massa nas forminhas, até a metade.
4.
E leve para assar em forno médio (180°c) por aproximadamente 30 minutos.

Recheio

1.
Ferva o leite com o chocolate.
2.
Coloque na batedeira a margarina, o açúcar, o açúcar mascavo e a essência de baunilha.
3.
Sem parar de bater, acrescente os ovos um a um.
4.
Acrescente a farinha e o fermento alternando com o leite fervido com chocolate.
5.
Desligue a batedeira e acrescente as cerejas picadas.