Livro de Receitas
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lactose glúten vegano
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Misture as claras de ovo com o açúcar.
- 2.Leve ao fogo em banho-maria para esquentar por cerca de 10 minutos.
- 3.Coloque a mistura aquecida na batedeira e bata em alta velocidade, juntamente com a essência de sua preferência, até ficar bem firme e cremosa.
- 4.Dica: se preferir, substitua a essência por um pouco de suco de frutas, como limão, abacaxi etc.
Sua avaliação:
por Elza T.Ap.Alquaz
15 minutos
4 porções
4 porções
Comentários (221)
Fabiana Mendes
em 15/01/2015
Bom Dia!! Eu fiz a cobertura a primeira vez e ela ficou perfeita; mas da segunda e terceira vez nao consigo acertar. Ela nao fica consistente sufiente para confeitar acaba sempre meio que derretendo. Onde sera que eu errei?
Rafaela Custodio
em 18/07/2014
Boa e prática!
larissa Cavalcante
em 12/07/2014
Gostaria de saber se eu adicionar leite condensado se funciona do mesmo jeito ?
Oi Larissa! Ao adicionar o leite condensado, você também adiciona gordura à receita, resultando em uma cobertura mais mole e com menor fixação, o que pode comprometer o resultado final. Abraços, Equipe CyberCook
Andressa Zerbinatti
em 31/03/2014
Pena que eu so tinha essência de cereja, por isso ficou meio enjoado, mas é muito gostoso
Janaíse Gocyla Shiguetaka
em 06/03/2014
Posso fazer em lugar do açúcar refinado, açúcar de confeiteiro?
Olá Janaíse! Pode sim, o resultado será o mesmo. Atenciosamente, Equipe Cybercook
carla juliana tavares da silva
em 08/09/2013
fiz exatamente como indica a receita e não deu o ponto. quando cobri o bolo, depois de um tempo começou a cair.
LAUREANA DIAS DA PAZ
em 16/08/2013
muito boa as receitas
luiza
em 15/08/2013
amei essa receita fiz e adorei e bem pratica eu indico.
Maria Teresa
em 13/08/2013
Posso adicionar creme de leite nesta receita?
Maria Teresa, bom dia! A cobertura em questão é uma merengue e a cobertura que leva creme de leite é o chantilly, que apesar de serem parecidas têm pontos diferentes; portanto, não recomenda-se misturar os ingredientes. Abraços, Equipe CyberCook
cristiane
em 13/08/2013
adorei estas receitas aprendi muita coisa