Bolo tipo Pullman

Ingredientes

• 1. Bater os ovos inteiros com o açucar, so para misturar ( 30 seg).

• 2. Em seguida acrescente de uma vez todos os ingredientes, menos o fermento.

• 3. Tem que deixar bater muito bem, uns 10 min contados.

• 4. Misture sem bater, o fermento.

• 5. Coloque em forma untada e enfarinhada.

• 6. Asse em forno pre aquecido, 30 a 40 min.

• 7. Esse tempo varia para cada forno.

• 8. Esta massa se assemelha ao bolo Pullman, super macia.

• 9. Mas tem que bater bem, por causa do emulsificante.

• 10. Se você fizer com leite, pode acrescentar 1/2 xic de nozes moídas ou amendoim triturado.

• 11. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.