Bolo sem Lactose de Maçã com Nozes
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30 min
8 porções
Valor nutricional
668,59 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Unte uma fôrma com óleo e farinha. Preaqueça o forno a 180 ºC, temperatura média.
2. Descasque 2 maçãs e deixe a outra inteira. Retire as sementes e o cabinho. Rale no ralo grosso.
3. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e metade da maçã ralada. Bata até ficar liso. Transfira para uma tigela e misture aos poucos a farinha peneirada e a canela. Junte o restante da maçã ralada, misture e acrescente as nozes picadas. Adicione o fermento, mexa delicadamente.
4. Despeje na fôrma untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até ficar dourado. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.
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