Bolo de Manga

Name: Bolo de Manga
Prep time: 44 min
Cook time: 44 min
Total time: 44 min
Yield: 10
Ingredients: Manga 1 unidade; Leite 1/2 xícara (chá); Óleo de soja 2 colheres (sopa); Ovo 5 unidades; Açúcar 2 xícaras (chá); Farinha de trigo 2 xícaras (chá); Fermento químico em pó 1 colher (sopa)

vegetariana

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44 min

10 porções

Valor nutricional

315,36 kcal

Receita enviada por sonia sol

Em 21/12/2008

Ingredientes

1 unidade de manga grande, em pedaços

1/2 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de óleo de soja

5 unidades de ovo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Como Fazer

1. Bata no liquidificador a manga, o leite, o óleo e os ovos.
2. Transfira para uma vasilha e acrescente o açúcar, a farinha, o fermento e misture bem.
3. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido.
4. Desenforme e sirva com fatias de manga.

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