Bolo de Fubá Rapidinho

Peneire os ingredientes secos numa tigela grande, exceto o fermento, e misture bem. Abra uma cova no meio e coloque os ovos, a manteiga já morna, metade da água e misture tudo, acrescentando aos poucos os ingredientes secos nestes liquidos. Despeje o restante da água, a erva-doce, e os ingredientes opcionais. Misture bem, junte o fermento e mexa delicadamente. Coloque numa forma de furo no meio, polvilhada e untada com fubá.