Bolo de Fubá da Amiga Distante

1.

Aqueça o forno a 180 graus.

2.

No liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar, o fubá, o fermento, a margarina e o coco ralado.

3.

Ponha em uma forma retangular untada com margarina e leve ao forno durante 35 min. ou até dourar.

4.

Dica: na hora de servir, salpique coco ralado.

5.

Dá 18 porções douradas e deliciosas.