Bolo de Frigideira de Banana com Castanha-de-caju
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma tigela grande amasse bem as bananas com um garfo, quebre os ovos e junte às bananas, mexa bem com o garfo. Acrescente o óleo e o açúcar e misture para incorporar tudo. Adicione o leite e mexa bem.
2. Aos poucos, junte a farinha de trigo mexendo sempre com uma espátula para não formar gruminhos. Adicione a castanha picada.
3. Por último coloque o fermento e misture para incorporar.
4. Unte uma frigideira antiaderente com uma camada fina de óleo e transfira a massa do bolo.
5. Tampe bem e leve à boca menor do fogão e em fogo baixo. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até assar.
6. Retire do fogo, deixe amornar e sirva a seguir.
Dica CyberCook
1. Para decorar o bolo, regue um fio de mel por cima. E se quiser transformar a receita, substitua a castanha por gotinhas de chocolate.
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