Rocambole

1.

Na batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo, até ficar uma massa homogênea.

2.

Unte uma fôrma retangular e polvilhe com farinha. Transfira a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180 ºC, temperatura média.

3.

Retire do forno, deixe amornar. Desenforme sobre um pano de prato, e passe o doce de leite, enrole com o auxílio do pano. Sirva a seguir.