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Pudim de Aveia e Coco

Porções

8

Peso

93,13 g*

Preparo

2h20

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Coloque a aveia de molho no leite por, aproximadamente, uma hora.
  2. 2.
    Após esse tempo, junte o açúcar, o coco ralado, a margarina, as gemas e o rum e mexa bem.
  3. 3.
    Se desejar, acrescente uvas-passas.
  4. 4.
    Acrescente as claras batidas em neve com o fermento em pó e mexa delicadamente.
  5. 5.
    Coloque em forma caramelizada e leve ao forno quente, em banho-maria, por, aproximadamente, uma hora, ou até espetar um palito e o mesmo sair seco.
Sandra Lavelli
por   Sandra Lavelli
Prato para refeições

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