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O melhor bolo de fudge da mamãe

Porções

12

Peso

100,60 g*

Preparo

1h30

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Misturar o chocolate, 1/2 xícara de leite o ovo bem batido, 2/3 xícara de açúcar em uma panela.
  2. 2.
    Cozinhar sobre fogo brando, até engrossar, mexendo constantemente. Esfriar.
  3. 3.
    Bater a gordura para amaciar. Gradualmente, acrescentar 1 xícara de açúcar até ficar cremoso e fofo.
  4. 4.
    Adicionar a baunilha e os 2 ovos restantes, um de cada vez, batendo bem depois de colocar cada ovo. Misturar e peneirar a farinha de trigo, bicarbonato e sal juntos.
  5. 5.
    Adicionar esta massa à mistura cremosa alternadamente com 2/3 de xícara de leite, uma pequena quantidade de cada vez.
  6. 6.
    Bater cada porção até ficar bem lisa.
  7. 7.
    Despejar a mistura de choco late. Assar em 2 formas untadas por 25-30 minutos em forno moderado à 180°C.
Suzete Brittes
por   Suzete Brittes
Prato para refeições

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