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Mini Bolo Cremoso de Chocolate

Porções

8

Peso

143,75 g*

Preparo

13h14

Ingredientes

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Cobertura

Como Fazer

  1. 1.
    Forre com papel-manteiga o fundo de forminhas para minibolos. Reserve.
  2. 2.
    Prepare a massa: derreta o chocolate com a manteiga em fogo baixo ou em microondas, potência média, por cerca de 2 minutos.
  3. 3.
    Enquanto isso, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
  4. 4.
    Misture com o chocolate derretido e despeje nas forminhas completando até a borda.
  5. 5.
    Leve para assar em forno médio (180ºc), preaquecido, por cerca de 15 a 20 minutos.
  6. 6.
    Deixe esfriar e leve à geladeira por 12 horas para ficar firme.
  7. 7.
    Prepare a cobertura: derreta o chocolate com o creme de leite e a manteiga no microondas, potência média, por cerca de 1 minuto.
  8. 8.
    Misture bem e deixe esfriar em temperatura ambiente para encorpar.
  9. 9.
    Retire os bolinhos da geladeira e desenforme-os.
  10. 10.
    Espalhe a cobertura e decore com cacau em pó.
  11. 11.
    Sirva a seguir.
  12. 12.
    Dica para esta receita experimente combinar esse bolinho com sorvete de creme.
Ana Jacqueline Bastos
por   Ana Jacqueline Bastos
Prato para refeições

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