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Bolos com recheio ou cobertura

Meu Bolo de Chocolate Ideal

Meu Bolo de Chocolate Ideal

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h56

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,46

Informação nutricional

Valor nutricional

270,86 kcal

Mariah Cardoso

Receita enviada por Mariah Cardoso

Em 03/01/2010

Massa

Cobertura

Massa

  • 1. Pré-aqueça o forno a 180°c.

  • 2. Forre 2 formas redondas de 22 cm ou 1 tabuleiro retangular de 35 cms com papel manteiga.

  • 3. Unte de manteiga e polvilhe com farinha.

  • 4. Reserve.

  • 5. Na vasilha da batedeira, ponha o açúcar, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato, e o sal.

  • 6. Misture.

  • 7. Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha.

  • 8. Bata em velocidade média por uns 2 minutos.

  • 9. Pare a batedeira e limpe as laterais com uma espátula e bata mais um pouco até homogeneizar a massa.

  • 10. Adicione a água fervente e misture.

  • 11. A massa vai estar bem liquida.

  • 12. Entorne na forma preparada e leve ao forno por 35-40 minutos, ou até a faca sair limpa do centro do bolo.

  • 13. Tire do forno, deixe esfriar 15 minutos e desenforme.

  • 14. Deixe esfriar totalmente antes de prosseguir com o recheio e a cobertura.

  • 15. Para a cobertura: na vasilha da batedeira, junte todos os ingredientes e bata com a pá até formar um creme.

  • 16. Se o creme estiver grosso demais, dilua com um pouco mais de creme de leite.

  • 17. Essa quantidade é para rechear e cobrir todo o bolo.

  • 18. Se você quiser apenas rechear o bolo e passar um pouco na parte de cima, divida essa receita em dois.

  • 19. Quando o bolo estiver à temperatura ambiente, corte-o em dois (se for o tabuleiro) e recheie com o creme.

  • 20. Ponha a outra metade de bolo por cima e passe creme em todas as laterais e em cima.

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