Cuca de goiabada

1.

Bata bem o açúcar,a manteiga e as gemas,até formar um creme.

2.

Coloque o leite, intercalando com a farinha, o fermento e o sal.

3.

Bata as claras em neve e junte delicadamente à mistura anterior.

4.

Coloque metade da massa numa assadeira de 34,5 x 23 cm, untada e polvilhada com farinha.

5.

Distribua a goiabada e cubra com o restante da massa.

6.

Arrume por cima as fatias de banana, polvilhe com o açúcar e a canela.