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Chessecake

Porções

12

Peso

107,08 g*

Preparo

0h39

Ingredientes

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Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Triturar bem as bolachas no liquidificador ou processador e misturar com a manteiga derretida.
  2. 2.
    Colocar a farofa num prato refratário ou forma de 23 cm de diâmetro e prensar, formando uma camada em toda a parte interna do recepiente.
  3. 3.
    Para fazer o recheio, bater o cream cheese para ele amolecer um pouco.
  4. 4.
    Acrescentar o açúcar, o iogurte e a essência.
  5. 5.
    Por último, misturar os ovos um a um.
  6. 6.
    Despejar a mistura dentro da forma e levar ao forno (250ºC) por uma hora, até que fique com a consistência de um pudim.
  7. 7.
    Deixar esfriar e cobrir com sua geléia predileta.
  8. 8.
    Se estiver com pique, faça sua própria geléia de frutas vermelhas, usando uma caixa de morango e uma caixa de bluberries (mirtilos) e duas xícaras de açúcar.
  9. 9.
    É só colocar tudo numa panela e levar ao fogo, mexendo de vez em quando.
  10. 10.
    O ponto depende do gosto de cada um, por isso é bom ir provando para sentir a consistência.
Luciana Steckel
por   Luciana Steckel
Prato para refeições

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