Bolo trufado de morangos

Massa

• 1. Bata bem os ovos (clara e gema juntos) até formar um creme.

• 2. Coloque o açúcar e continue batendo.

• 3. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a farinha peneirada com o fermento e por fim as nozes.

• 4. Asse em forno médio, previamente aquecido, em forma retangular de 20cm x 35cm aproximadamente.

• 5. Deixe esfriar e corte ao meio. Reserve.

• 1. Bata o leite condensado com as gemas no liquidificador, para que fiquem bem misturadas.

• 2. Coloque numa panela e leve ao fogo e deixe cozinhar (mexendo sempre) até soltar do fundo.

• 3. Retire do fogo, acrescente o creme de leite, misture bem e recheie o bolo.

• 1. Aqueça em banho-maria as claras misturadas ao açúcar e a casaca de limão, após amornar, retire a casca de limão e leve a batedeira ate ficar bem firme.