Bolo Trufado de Abacaxi

1.

Bata as claras em neve bem firmes ,acrescente as gemas sem parar de bater e em seguida acrescente o açúcar bata até ficar um creme fofo.

2.

Ferva junto água e o óleo.

3.

Despeje a água e o óleo fervente no creme acima , misture e desligue a batedeira .

4.

Despeje tudo numa tigela grande e acrescente aos poucos a farinha de trigo e mexendo .

5.

Acrescente o fermento. Untar a assadeira . Forno pré aquecido