Bolo Rosa

Ingredientes

• 1. Bata os 3 primeiros ingredientes ate ficar cremoso e esbranquiçado.

• 2. Bata mais 10 minuto.

• 3. Adicione os ingredientes secos, alternando com vinho do porto e as claras batidas, misturando delicadamente.

• 4. Despeje em forma redonda, com furo no meio, untada com manteiga ou margarina e polvilha com farinha de trigo.

• 5. Asse em forno moderado durante, mais ou menos 35 minutos desenforme e deixe esfria.

• 1. Adicione o açucar as claras em neve, aos poucos, batendo ate ponto de suspiro firme.

• 2. Acrescente o refresco em pó desmanchado, bata mais 5 min.

• 3. E cubra o bolo, com auxilio de uma faca.

• 4. Sirva polvilhado com coco ralado.