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Bolo Romeu e Julieta com Morango e Coco

Porções

24

Peso

133,79 g*

Preparo

1h28

Ingredientes

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Massa

Recheio

Cobertura

Calda

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Bater na batedeira as claras em neve, coloque as gemas, o açucar, a farinha de trigo e a água, por último o fermento em pó royal.
  2. 2.
    Depois de batido coloque em forma (tabuleiro n 3 ou 4) untada com margarina e farinha de trigo e leve para assar.

Recheio

  1. Coloque em uma panela a goiabada picada com 1/2 xícara de leite, leve ao fogo baixo para derreter, sempre mexendo para não grudar na panela.

Calda

  1. Misture e reserve para molhar o bolo.

Montagem

  1. 1.
    Depois do bolo assado e frio corte ao meio para rechear, molhe com a calda e espalhe a goiabada derretida (deve estar fria) e logo em seguida o requeijão.
  2. 2.
    Coloque a outra parte do bolo molhe também, e passe em cima o leite condensado e salpique coco ralado e enfeite com morangos.
  3. 3.
    Você pode usar outra fruta como ex: figo, pêssego, etc, envolvidos no leite condensado para dar brilho e um sabor mais doce na fruta.
Eliane Aparecida Olavo Pereira
por   Eliane Aparecida Olavo Pereira
Prato para refeições

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