Bolo rolo

1.

Bata a margarina com o açúcar até ficar cremoso. Acrescente os ovos, um a um, batendo sempre. Junte a farinha e reserve.

2.

Em uma assadeira média (25 cm x 38 cm) untada e enfarinhada, espalhe uma camada fina da massa no fundo, com a ajuda de um pincel.

3.

Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 6 minutos.

4.

Retire e desenforme sobre um guardanapo polvilhado com açúcar.

5.

Espalhe uma camada de recheio e enrole, ainda quente, como rocambole.

6.

Repita a operação 2 vezes com o restante da massa e do recheio, emendando as massas assadas, de modo a obter um único rocambole.

7.

Sirva frio, polvilhado com açúcar de confeiteiro

Em uma panela, leve ao fogo a goiabada com a água e mexa até dissolver. Retire do fogo e reserve.