Bolo prestígio totalmente sem açúcar

1. 1.
   1 - Bata as claras em neve.
2. 2.
   2 - Adicione as gemas e o adoçante.
3. 3.
   3 - Junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó peneirados e misture levemente.
4. 4.
   4 - Despeje em fôrma untada e polvilhada, asse em forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos.
5. 5.
   5 - Desenforme, corte ao meio e reserve.

Recheio

1. 1.
   Misture um copo de leite com o pó para pudim e leve ao fogo para engrossar.
2. 2.
   Retire do fogo, adicione o leite restante e mexa bem.

Cobertura

1. Faça o mesmo processo do recheio

Montagem

1. 1.
   Corte o bolo ao meio, umedeça com meio copo de refrigerante e coloque o recheio.
2. 2.
   Cubra com a outra parte do bolo umedecido, espalhe a cobertura
3. 3.
   Decore com coco ralado.