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Bolo Prático de Cenoura

Porções

16

Peso

128,94 g*

Preparo

1h29

Ingredientes

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Cobertura de Chocolate

Como Fazer

  1. 1.
    Numa assadeira (35 cm X 24 cm X 5 altura), coloque 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 ½ xícara (chá) de açúcar, 2 colheres (chá) de fermento em pó, 2 colheres (chá) de bicarbonato e 1 pitada de sal e misture bem.
  2. 2.
    Faça um buraco no centro da assadeira e adicione 9 colheres (sopa) de óleo, 1 ½ colher (sopa) de vinagre, 3 ovos batidos misturados com 1 ½ xícara (chá) de leite e 1 cenoura grande ralada no ralo fino e com um garfo ou batedor de arame.
  3. 3.
    Misture bem até formar uma massa homogênea.
  4. 4.
    Leve a assadeira ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.
  5. 5.
    Retire do forno, desenforme, deixe amornar e cubra com a cobertura de chocolate.
  6. 6.
    Sirva em seguida.

Cobertura de Chocolate

  1. 1.
    Numa panela, coloque 1 ½ xícara cheia (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de manteiga sem sal, ½ xícara (chá) de leite, ½ xícara (chá) de achocolatado ou chocolate em pó e leve ao fogo médio até engrossar.
  2. 2.
    Retire do fogo, deixe amornar e cubra o bolo.
gabriela santos
por   gabriela santos
Prato para refeições

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