Bolo Molhadinho de Coco

1.

Em uma tigela misture a farinha, o leite condensado, as gemas, o coco e a essência até que fique homogêneo.

2.

Acrescente as claras em neve, o fermento e misture delicadamente.

3.

Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180 ºc) preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado. Reserve.

4.

Misture o leite de coco com o leite condensado e o coco em uma panela no fogo médio até ferver. Despeje sobre o bolo.