Bolo Mesclado de Baunilha e Chocolate

Ingredientes

• 1. Unte uma forma grande com furo no meio com margarina e farinha de trigo e reserve.

• 2. Ligue o forno à 180 cº.

• 3. Separe as claras e a gema.

• 4. Bata as claras em neve e reserve.

• 5. Bata as gemas junto com a margarina e o açúcar até ficar bem homogêneo.

• 6. Acrescente aos poucos e alternadamente o leite e a farinha de trigo, sem parar de bater até que a massa fique bem misturada.

• 7. Acrescente o fermento e misture sem bater.

• 8. Separe a massa em duas partes.

• 9. Numa delas coloque o chocolate em pó e na outra a essência de baunilha e misture bem cada uma delas em separado.

• 10. Misture delicadamente parte das claras em neve em cada uma das cores de massa, de baixo para cima até ficar bem homogêneo.

• 11. Coloque na forma primeiro a massa clara, depois jogue a de cacau delicadamente por cima.

• 12. Leve ao forno à 180 cº por 40 minutos aproximadamente.

• 13. Faça o teste do palito.

• 14. Se tiber bem assado, retire do forno, deixe descansar um pouco e desenforme.