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Bolo Meia Hora

Porções

20

Peso

66,70 g*

Preparo

0h30

Ingredientes

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Calda

Como Fazer

  1. 1.
    Junte numa tigela a farinha peneirada, o açúcar peneirado e o chocolate peneirado, misture um pouco, abra um pouco o meio e coloque o leite e os ovos, bata na mão por volta de 5 minutos ou até a massa começar a fazer bolhas.
  2. 2.
    Coloque o fermento em pó por último e bata mais ainda, lembre-se: quanto mais bolhas na massa, mais fofinho o bolo ficará!
  3. 3.
    Leve em forno médio por volta de 15 minutos em forma média alta untada com margarina e farinha, no caso de querer desenformar.
  4. 4.
    Evite abrir o forno porque o bolo pode murchar, conte 15 minutos e aí pode dar a primeira verificada.

Calda

  1. 1.
    Junte todos os ingredientes numa panela em fogo alto e mexa sempre, ao levantar fervura verifique se a mistura solta da panela e se o açúcar está bem derretido - se não estiver, coloco um pouco (bem pouco) leite e continue mexendo sempre.
  2. 2.
    A calda deve ser jogada no bolo ainda quente e este deve ter furos para que a mesma penetre.
Caroline Mancini
por   Caroline Mancini
Prato para refeições

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