Name: Bolo Guirlanda de Natal
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Ingredients: Ovo 6 unidades; Água 125 mililitros; Açúcar 250 gramas; Emulsificante 1 colher (sopa); Farinha de trigo 300 gramas; Fermento químico em pó 1 colher (sopa); Água 125 mililitros; Emulsificante 1 colher (sopa); Fermento químico em pó 1 colher (sopa); Açúcar 2 xícaras (chá); Água 4 xícaras (chá); Doce de Leite 1 lata; Nozes 100 gramas; Leite 2 latas; Castanha-do-Pará 100 gramas; Amido de milho 2 colheres (sopa); Tâmara 100 gramas; Nozes 100 gramas; Gelatina incolor sem sabor 12 gramas; Castanha-do-Pará 100 gramas; Creme de Leite fresco 300 mililitros; Tâmara 100 gramas; Gelatina incolor sem sabor 12 gramas; Creme de Leite fresco 300 mililitros; Chantilly a gosto; Corante alimentício dourado a gosto; Corante Alimentício Verde a gosto; Corante alimentício amarelo a gosto

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50 min

20 porções

Valor nutricional

468,47 kcal

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 18/11/2009

Massa

1. Junte todos os ingredientes e bata por 5 minutos na batedeira em velocidade alta.
2. Coloque a massa em uma assadeira untada.
3. Asse na temperatura de 200c.

Calda

1. Leve os dois ingredientes ao fogo ate ferver e deixe esfriar.

Recheio

1. Faça um creme com o leite e a maisena, acrescente o doce de leite, as nozes, a castanha do para e as tâmaras e deixe esfriar.
2. Acrescente a gelatina dissolvida e por ultimo o creme de leite profissional batido.

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