Bolo Forró da Lua

Ingredientes

• 1. Bata as claras em neve, depois adicione as gemas, uma de cada vez.

• 2. Acrescente o açúcar, o leite e o óleo.

• 3. Coloque a farinha de trigo e a de milho.

• 4. Depois de desligar a batedeira, misture o fermento. Mexa sempre no mesmo sentido.

• 5. Polvilhe na forma já untada a mistura de açúcar com canela.

• 6. Despeje metade da massa. Coloque pedaços de goiabada e depois coloque o restante da massa.

• 7. Cubra com mais goiabada. Coloque num forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos, depois baixe para 150 graus e deixe mais 5 minutos.