Bolo Fofo de Chocolate

1. 1.
   Bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme claro.
2. 2.
   Acrescente aos poucos, os ingredientes secos peneirados, alternando com o leite.
3. 3.
   Misture delicadamente as claras.
4. 4.
   Coloque numa fôrma de furo central (grande), untada e enfarinhada.
5. 5.
   Leve ao forno médio por 40 minutos.
6. 6.
   Ainda morno desenforme-o.

Cobertura

1. 1.
   Leve ao fogo em uma panela, o chocolate picado, o leite condensado e a margarina mexendo até derreter completamente.
2. 2.
   Quando começar a erguer bolhas tire do fogo e despeje imediatamente sobre o bolo.
3. 3.
   Salpique com as raspas de chocolate.