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Bolo floresta branca

Porções

14

Peso

108,14 g*

Preparo

1h30

Ingredientes

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Massa

Recheio

Cobertura

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve.
  2. 2.
    Adicione as gemas uma a uma e o açúcar(com a batedeira ligada). Desligue.
  3. 3.
    Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada. Mexa delicadamente de baixo para cima.
  4. 4.
    Junte o fermento e gotas de essência de abacaxi.
  5. 5.
    Coloque a massa obtida em uma assadeira redonda untada e polvilhada.
  6. 6.
    Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
  7. 7.
    Corte ao meio e regue com a calda de sua preferência.
  8. 8.
    Espalhe o recheio. Recoloque a parte retirada.
  9. 9.
    Distribua o chantilly sobre o bolo. Coloque chantilly no saco de confeiteiro com bico pitanga e decore o bolo.
  10. 10.
    Utilize raspas de chocolate e cerejas para finalizar a decoração.

Recheio

  1. 1.
    Na vasilha da batedeira coloque o creme de leite e bata por aproximadamente 4 minutos.
  2. 2.
    Com a batedeira ligada, adicione o açúcar. Desligue. Acrescente as cerejas picadas e os suspiros esfarelados grosseiramente.
maria luisa silva moreira
por   maria luisa silva moreira
Prato para refeições

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