Bolo Especial

Ingredientes

• 1. Bata as claras em neve, sem parar de bater, acrescente as gemas, o açúcar e deixe bater bem

• 2. Misture delicadamente a farinha e o fermento

• 3. Despeje em uma assadeira retangular grande (26x38 cm) untada

• 4. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos

• 1. Misture bem o leite condensado, o leite e o leite de coco.

• 2. Reserve 4 xícaras (chá) da mistura.

• 3. No restante, junte a maizena (dissolvida num pouquinho de leite) e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme.

• 4. Regue um dos bolos com 2 xicaras da mistura reservada.

• 5. Cubra com um pouco do creme e espalhe um pacote de coco ralado.

• 6. Cubra com o outro bolo e regue com a mistura restante, espalhe o creme restante e salpique o coco ralado nele todo.

• 7. Decore o bolo a seu gosto.

• 8. Faça 2 receitas e asse separadamente.

• 9. Fica mais gostoso ainda deixando na geladeira até a hora de servir.