Bolo dos Deuses

Pão-de-Ló

• 1. Bater as claras dos ovos em neve.

• 2. Acrescentar as gemas, o açúcar, a farinha e fermento. Bater bem.

• 3. Assar em forno moderado.

• 1. Levar os ingredientes ao forno até engrossar.

• 2. Deixe esfriar e recheio o bolo.

• 1. Caramelar o açúcar com a água até o ponto de fio.

• 2. Bater as claras em neve e ir jogando a calda caramelada sobre elas.

• 3. Batendo sempre até ficar consistente.

• 4. Depois de pronta joga-se sobre o bolo.

• 1. Ferver tudo até ficar consistente.

• 2. Jogar sobre a cobertura, mesclando as duas.