Bolo de Xerém
vegetariana
Ingredientes
Como Fazer
1. Preaquecer o forno em temperatura média.
2. Bater os ovos com o açúcar até obter um creme branco e volumoso. Acrescentar o óleo e o leite e continuar batendo.
3. Juntar os secos a massa (farinha, xerém e fermento) e bater por mais 5 minutos.
4. Dividir a massa em duas formas médias (sem furo no meio) untadas e enfarinhadas.
5. Assar por aproximadamente 20 minutos em fogo médio-baixo.
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Dicas
Ótimo para tomar com café e melhor ainda para colocar num prato com uma bola de sorvete de creme, este bolo (receita do SENAC) facílimo tem como atração principal o xerém, castanha-de-caju assada e grosseiramente picada