Bolo de Sorvete Coberto de Chocolate com Mel

Ingredientes

• 1. Na batedeira, bata a gordura, o açúcar e os ovos.

• 2. Adicione os ingredientes restantes da massa, menos o sorvete, sem parar de bater.

• 3. Coloque em uma fôrma redonda untada e enfarinhada e asse por 45 minutos.

• 4. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.

• 5. Corte uma tampa do bolo e retire o miolo.

• 6. Recheie com o sorvete e tampe.

• 7. Derrame os ingredientes da cobertura em banho-maria, espalhe sobre o bolo e leve ao congelador até a hora de servir.