Bolo de São José

Name: Bolo de São José
Prep time: 59 min
Cook time: 59 min
Total time: 59 min
Yield: 20
Ingredients: Ovo 6 unidades; Sal 1 pitada; Açúcar 2 xícaras (chá); Farinha de trigo 3 xícaras (chá); Fermento químico em pó 1 colher (sopa); Suco de Laranja 1 xícara (chá)

vegetariana

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolo de são josé, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolo de são josé que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

59 min

20 porções

Valor nutricional

169,58 kcal

Receita enviada por Eduardo Miguel Sobrinho

Em 27/12/2010

Ingredientes

6 unidades de ovo (separar gema e clara)

1 pitada de sal

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

1 colher (sopa) de fermento químico em pó (royal)

1 xícara (chá) de suco de laranja

Como Fazer

1. Na batedeira, bater muito bem as gemas com o açúcar, depois colocar aos poucos o suco de laranja.
2. Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo e o fermento, em seguida adicionar delicadamente as claras em neve, com uma pitada de sal.
3. Despejar em uma assadeira (25x35), untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180° por 40 minutos.
5. à parte: fazer um glacê com 2 xíc/chá de açúcar União e 1 xíc/chá de suco de laranja.
6. Passar sobre o bolo ainda quente.
7. Nas festas de São José este bolo é o titular!!!.

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Dicas

Originária das Senhoras Barrqueiras da Festa de São José: 19 de março da Paróquia São José do Ipiranga. Rua Brigadeiro Jordão 596.

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