Bolo de reis

Ingredientes

• 1. Coloque as uvas passa, as ameixas, os damascos e as raspas de laranjas de molho no conhaque.

• 2. Na batedeira bata a margarina até formar um creme continue batendo e junte o açúcar mascavo as gemas uma a uma.

• 3. Adicione o leite condensado em fio e continue batendo até ficar homogêneo.

• 4. Desligue a batedeira, misture a farinha, o fermento em pó, as frutas picadas, o conhaque a canela em pó, as nozes e as claras em neve.

• 5. Coloque a massa em forma de furo central com 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. asse no forno preaquecido a 200ºC - 40 minutos ou até dourar.

• 6. Deixe esfriar e desenforme.

• 1. Misture o açúcar com o suco de laranja.

• 2. Cubra o bolo e decore com frutas cristalizadas.