Bolo de Queijo

Name: Bolo de Queijo
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 10
Ingredients: Mussarela 250 gramas; Provolone 250 gramas; Azeite 4 colheres (sopa); Orégano 1 colher (sobremesa); Presunto Magro 200 gramas; Tomate 5 fatias; Alface americana 5 folhas

diet

sem glúten

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24 min

10 porções

Valor nutricional

233,16 kcal

Receita enviada por Mariana Lessa

Em 08/07/2007

Como Fazer

1. Numa tigela, misture 250 g de queijo mussarela ralado grosso e 250 g queijo provolone ralado grosso. Regue com 4 colheres (sopa)
2. de azeite e salpique orégano a gosto. Mexa bem e reserve.
3. Forre o fundo de um refratário redondo (20 cm x 9 cm ) ou forma de bolo inglês (24 cm x 10 cm x 5 cm ) com filme plástico ou papel-alumínio.
4. Coloque uma camada dos queijos (queijo mussarela ralado grosso já misturado com provolone ralado grosso).
5. Cubra com uma camada de presunto cortado em tiras finas, folhas de alface crespa (ou a de sua preferência) e rodelas de tomates.
6. Vá alternando as camadas até terminar em queijo.
7. Pressione a última camada levemente com as mãos para firmar os queijos e leve à geladeira por cerca de 5 h.
8. Desenforme e decore a gosto.

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