Bolo de Prestígio Gelado
com lactose·com glúten·
Ingredientes
Massa
Brigadeiro Prestígio
Calda
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Como Fazer
Massa
- 1.No liquidificador, bata os ovos, óleo e açúcar.
- 2.Adicione o chocolate em pó, a farinha e o leite.
- 3.Bata até ficar homogêneo e adicione o fermento em pó.
- 4.Despeje a massa na forma quadrada untada com manteiga e cacau.
- 5.Leve para assar em forno preaquecido a 180° por 20-25 minutos.
- 6.Desenforme o bolo totalmente frio.
- 7.Corte o bolo ao meio com cuidado.
- 8.Coloque uma parte do bolo na forma e regue com uma mistura de leite de coco.
- 9.Coloque o recheio de beijinho e cubra com a outra parte do bolo.
- 10.Faça furos com o garfo, pincele leite de coco e cubra com a calda de chocolate.
- 11.Decore com coco ralado e leve para gelar por pelo menos 2 horas.
Brigadeiro Prestígio
- 1.Na panela, adicione o leite condensado, leite de coco, manteiga e coco ralado.
- 2.Mexa em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.
- 3.Coloque em um prato fundo e reserve.
Calda
- 1.Misture o amido com o leite gelado e mexa com um fouet.
- 2.Adicione o açúcar e o chocolate em pó.
- 3.Passe a calda para um bowl, cubra com papel filme e reserve.
por CyberCook