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Bolo de Pêssego

Porções

20

Peso

129,58 g*

Preparo

1h30

Ingredientes

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Creme

Cobertura

Como Fazer

  1. 1.
    Na batedeira, bata as claras em neve e adicione as gemas, o açúcar, e o suco de laranja (quente).
  2. 2.
    Desligue e junte a farinha de trigo aos poucos e o fermento em pó.
  3. 3.
    Misture bem.
  4. 4.
    Coloque a massa em uma assadeira redonda untada e polvilhada.
  5. 5.
    Leve ao forno (180°) por 25 minutos.
  6. 6.
    Depois de assado o bolo, divida ele em 3 partes.
  7. 7.
    Empregue o recheio e cubra com chantilly ou marshmallow.
  8. 8.
    Decore com fatias de pêssego.

Creme

  1. 1.
    Em uma panela, coloque o leite (reserve um pouco), o leite condensado, as gemas e o amido de milho (desmanchado no leite reservado).
  2. 2.
    Mexa até engrossar.
  3. 3.
    Retire do fogo e acrescente o chocolate picado.
  4. 4.
    Mexa até derreter.
  5. 5.
    Acrescente os pêssegos picados e reserve.
Ana Jacqueline Bastos
por   Ana Jacqueline Bastos
Prato para refeições

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