Bolo de Paçoca
vegetariana
Massa
Brigadeiro mole de paçoca
Montagem
Massa
1. Em uma tigela coloque os ovos, leite, óleo e açúcar. Mexe até obter uma mistura homogênea.
2. Junte a farinha e o amendoim e misture.
3. Adicione o fermento e mexa até tudo se misturar.
4. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e asse por 30-40 minutos à 180ºC.
Brigadeiro mole de paçoca
1. Em uma panela coloque todos os ingredientes, exceto o creme de leite.
2. Mexa por 10-15 minutos em fogo baixo até chegar em ponto de brigadeiro.
3. Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
4. Misture bem e reserve.
Montagem
1. Quando o bolo estiver frio desenforme no prato de servir.
2. Cubra com o brigadeiro ainda morno e esfarele as paçocas por cima.
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