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Bolo de nozes com sorvete

Porções

18

Peso

132,67 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. 2.
    Unte e enfarinhe em assadeira redonda média 25 cm de diâmetro. Reserve.
  3. 3.
    Bata na batedeira as claras em neve. Acrescente aos poucos as gemas, o açúcar e a farinha peneirada com o fermento.
  4. 4.
    Retire da batedeira e misture as nozes e o leite.
  5. 5.
    Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar e que ao espetar um palito saia seco.
  6. 6.
    Retire do forno e desinforme morno. Reserve.
  7. 7.
    Corte o bolo ao meio no sentido da largura separando em duas partes. Reserve.
  8. 8.
    Coloque a parte de baixo do bolo em um prato e recheie com metade do sorvete sabor creme. Cubra com a outra parte do bolo.
  9. 9.
    Com um boleador, retire o sorvete e coloque sobre o bolo reservado, colocando as bolas de sorvete uma ao lado da outra.
  10. 10.
    Decore com nozes, cereja e fios de ovos. Sirva em seguida.
  11. 11.
    VARIAÇÃO: Ser preferir decore com lascas de chocolate e cerejas ao marrasquino.
  12. 12.
    DICA: Para retirar lascas do chocolate, aqueça suavemente o chocolate sobre uma chama de fogo e passe uma faca retirando as lascas.
josé neves
por   josé neves
Prato para refeições

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