Bolo de Mel e Limão

1.

Usando a batedeira, bata a manteiga, o açúcar até que a mistura fique fofa e esbranquiçada.

2.

Adicione o mel, o creme de leite, as raspas de limão, o suco de limão e a baunilha e bata mais até ficar homogêneo.

3.

Em outra vasilha, misture a farinha, o bicarbonato, o fermento e as especiarias.

4.

Aos poucos, incorpore na mistura de manteiga, com batedeira.

5.

Transfira a massa para a assadeira untada e enfarinhada.

6.

Leve ao forno até que, espetando um palito de dente, este saia limpo, cerca de 30 minutos.