Bolo de maçã diet

1.

Bata no liquidificador o leite, o óleo, as gemas e as cascas da maçã.

2.

Bata as claras em neve. Acrescentando o adoçante e o que foi batido no liquidificador.

3.

Misture a farinha (já misturada com o fermento) delicadamente com uma espátula (não bater).

4.

Acrescentar as maçãs picadas e polvilhadas com a canela e o adoçante e misturar delicadamente com a espátula.

5.

Coloque numa forma média untada com margarina e farinha.

6.

Polvilhar canela e adoçante por cima da massa.

7.

Leve para assar no forno médio (180º mais ou menos) por aproximadamente 45 minutos (olhar quando já estiver a 35 minutos no forno, muitas vezes fica pronto neste tempo).