Bolo de maçã diet

Ingredientes

• 1. Bata no liquidificador o leite, o óleo, as gemas e as cascas da maçã.

• 2. Bata as claras em neve. Acrescentando o adoçante e o que foi batido no liquidificador.

• 3. Misture a farinha (já misturada com o fermento) delicadamente com uma espátula (não bater).

• 4. Acrescentar as maçãs picadas e polvilhadas com a canela e o adoçante e misturar delicadamente com a espátula.

• 5. Coloque numa forma média untada com margarina e farinha.

• 6. Polvilhar canela e adoçante por cima da massa.

• 7. Leve para assar no forno médio (180º mais ou menos) por aproximadamente 45 minutos (olhar quando já estiver a 35 minutos no forno, muitas vezes fica pronto neste tempo).